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Espinacas salteadas

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Receta deEspinacas salteadas

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Receta enviada por rebollo
99 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Espinacas salteadas

Un primer plato muy sano y bastante jugoso, especial dietas, a base de espinacas, ajo y un puntito de pimentón.

Recetas de Verduras » Asadas, a la plancha y salteadas

Preparación en 2 Minutos

Cocción en 18 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 23 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espinacas salteadas?

  • 1/2 kg. de espinacas
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Espinacas salteadas?


Para hacer las espinacas salteadas, lo primero, como en la mayoría de los salteados de verduras, es sofreír el ajo laminado en aceite de oliva en una sartén, plancha o wok antiadherente.

Mientras tanto, en una cazuela aparte, vamos a cocer las espinacas durante unos 8 minutos (primero a baja temperatura, y luego a fuego fuerte), y una vez cocidas, las vamos a escurrir muy bien, y las vamos a añadir a la sartén de los ajos para hacer las espinacas salteadas.

Mientras se rehogan las espinacas salteadas, echaremos las uvas pasas (a las espinacas salteadas también le van bien las nueces, los piñones, las almendras, etc.), un poco de sal y de pimentón al gusto, removeremos bien, y serviremos siempre bien calientes.

Foto orientativa: Catorze14

Nota del autor

Al hacer las espinacas salteadas, lo más importante es usar una sartén lo suficientemente antiadherente.



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